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  • 《报告》生鲜行业深度报告:万亿市场百家争鸣,供应链能力是致胜关键

    《报告》生鲜行业深度报告:万亿市场百家争鸣,供应链能力是致胜关键1、生鲜市场广阔,消费者对生鲜品质和购买体验需求提升1.1、生鲜消费刚需、高频,国内市场规模广阔生鲜主要包括六个品类,其中蔬菜水果、肉禽蛋和水产在销售额中占比较高。生鲜是
    发布时间:2020-04-13   点击次数:135
  • 《生鲜经营》生鲜卖手 丨 专业卖手三大要求、做好生鲜商品销售四步骤

    《生鲜经营》生鲜卖手丨专业卖手三大要求、做好生鲜商品销售四步骤。帮开店+帮整改的超市帮前天要求一:懂分析会发现并分析能提升销售的机会点:1、顾客的需求(顾客需要什么商品、需要什么服务)2、销售量变化的原因(天气的
    发布时间:2020-04-07   点击次数:134
  • 《知识点》买火腿肠时,认准包装上有“这行字”,无论什么牌子,都是优级肠

    《知识点》买火腿肠时,认准包装上有“这行字”,无论什么牌子,都是优级肠小时候由于家里条件不好,俗话说“穷人家孩子早当家”,所以每年的寒暑假,我都是在“啤酒饮料矿泉水,香烟瓜子火腿肠,让一下让一下”中度过的,那时候,只要听到火腿肠的叫卖声,就
    发布时间:2020-04-02   点击次数:132
  • 《整改》问题门店整改为什么说SKU数不是越多越好?

    《整改》问题门店整改为什么说SKU数不是越多越好?门店经营里有没有遇到类似问题?1、单店业绩已经很好了,但是总是觉得商品的陈列米数永远不够,坪效一直不理想。  2、门店的经营SKU已经很多了,消费者还是反映买不到商品。  3、商品陈列布局已
    发布时间:2020-03-26   点击次数:125
  • 《生鲜》超市生鲜经营三十八问(下)

    《生鲜》超市生鲜经营三十八问(下)19、什么是生鲜商品的正常损耗?答:当生鲜商品在加工过程中,会有一些正常比例的下脚料,如:绞肉馅时会有些肉渣留在机器里,这样的损耗就是正常损耗。20、生鲜区经营损耗控制的主要方式有哪些?答:减少损耗可分为控
    发布时间:2020-03-23   点击次数:128
  • 《生鲜》超市生鲜经营三十八问(上)

    《生鲜》超市生鲜经营三十八问(上)1、如何确定生鲜区的经营规模?答:超市的规模定位直接决定了其生鲜区的各种主要资源配置,如:生鲜区的功能、面积、设备、人员和投资等。一般情况下超市规模和生鲜区规模配合的参考比例见下表:2、生鲜区的经营模式有哪
    发布时间:2020-03-17   点击次数:126
  • 《榜样》胖东来超市门店管理详解!

    《榜样》胖东来超市门店管理详解!一、细节管理各部门认真把自己所分管的职责标准做精做细,向着公司制定的精细化、专业化方向进步。强化喜欢学习提升商品专业知识的能力,把商品功能做得更強、品类更清晰,质量更优,价格更实在合理。把经营做到简单、实在!
    发布时间:2020-03-12   点击次数:126
  • 《生鲜》疫情当下,生鲜民生所需,超市生鲜区卫生管理制度要加强

    《生鲜》疫情当下,生鲜民生所需,超市生鲜区卫生管理制度要加强导语:为什么生鲜区必须要加强卫生管理?我们的连锁超市不仅提供给消费者舒适的购物环境,更要提供保证质量、安全、新鲜、卫生的商品,以满足顾客的期望、需要;而提供安全、卫生的商品,除了进
    发布时间:2020-03-10   点击次数:138
  • 《沉思》疫情当下,有一群不穿jun装的战士,他们也是最可爱的人,一名超市员工的自诉!

    《沉思》疫情当下,有一群不穿jun装的战士,他们也是最可爱的人,一名超市员工的自诉!这是一篇来自武汉前线的文章,战时状态,生存就好!希望大家平静心态,以平静的心态,平和安全的度过这一特殊时期。超市员工真的不容易!大家也都挺不容易
    发布时间:2020-03-03   点击次数:127
  • 疫情当前,请善待收银员、计量员!一定要做好安全防护!

    疫情当前,请善待收银员、计量员!一定要做好安全防护!疫情当前,超市作为维持百姓生活正常运转的重要场所,得到了政府与消费者的肯定与支持。超市员工也被很多朋友称为“逆行者”。而今天,我们想重点说一下,目前在超市所有岗位中,需要与顾客面对面一一服
    发布时间:2020-02-20   点击次数:126
  • 永冠货架告诉你十种堆头陈列窍门

    堆头可以分为一般陈列堆头和形象陈列堆头,不管是哪一种堆头,在销售、陈列过程中都遵循二八原则。接下来,本文主要从10种商品堆头在进行陈列时应该遵循的原则、标准进行论述。²包装规整袋装商品陈列原则
    发布时间:2020-02-14   点击次数:128
  • 《管理》超市毛利提升的十个方法

    《管理》超市毛利提升的十个方法帮开店+帮整改的超市帮前天卖场经营品项毛利占比生鲜是卖场不可忽视的一部分,生鲜经营的好坏直接影响卖场的生意走向,同时生鲜也是卖场利润最薄弱的一环,因此生鲜的毛利占比多少直接关系到卖场的整
    发布时间:2020-01-16   点击次数:128
  • 《管理》一位优秀管理者每天、每周、每月的工作安排,你做到了几点?请把它转发给你的店长

    《管理》一位优秀管理者每天、每周、每月的工作安排,你做到了几点?请把它转发给你的店长。帮开店+帮整改的超市帮1周前每天必须做的1.总结自己每一天的任务完成情况。2.考虑明天应该做的主要工作。3.了解至少一个部门
    发布时间:2020-01-14   点击次数:126
  • 《生鲜》超市生鲜主管考核评分表,值得借鉴

    《生鲜》超市生鲜主管考核评分表,值得借鉴。帮开店+帮整改的超市帮2019-12-29超市生鲜主管考核评分表1、当月营业额指标、毛利额指标、费用指标完成情况(满分20分)⊙本部门月营业额指标完成率≥100%时得7分;完
    发布时间:2020-01-14   点击次数:125
  • 《管理》走动式店长让超市管理更有时效!

    《管理》走动式店长让超市管理更有时效!-超市帮店长是一个门店的灵魂,店长通过有效的人员管理和流程管理最大程度地改善客户的购物体验,并通过其领导行为带领团队完成总部给门店下达的关键业绩指标,做好店长不容易!店长日工作要点店长每日工作检查内容应
    发布时间:2020-01-07   点击次数:131
  • 《生鲜》超市生鲜主管考核评分表,值得借鉴

    《生鲜》超市生鲜主管考核评分表,值得借鉴超市生鲜主管考核评分表1、当月营业额指标、毛利额指标、费用指标完成情况(满分20分)⊙本部门月营业额指标完成率≥100%时得7分;完成率95%以上100%以下得3分;完成率<95%该项不得分(满分7
    发布时间:2019-12-29   点击次数:138
  • 3套超市圣诞促销方案,总有一套适合你!

    3套超市圣诞促销方案,总有一套适合你方案一节日:12.24圣诞节1.1元旦一、活动目的:1、紧紧抓住本月销售高峰的来临,通过一系列系统性的卖场内外布置宣传,给顾客耳目一新的感觉,充分营造良好购物环境,提升我司对外整体社会形象;
    发布时间:2019-12-12   点击次数:137
  • 青岛超市货架中日配商品陈列及销售原则

    《陈列》超市日配商品陈列及销售原则-超市帮一、陈列原则1、根据日配商品的存放温度需求码货应注意各种陈列柜不同的使用温度,冷藏食品不可存放在冷冻柜内,以免冰冻冻裂影响口味、导致质变;反之冷冻食品亦不能存放在冷藏柜内,以免冻品溶化、变质。2、
    发布时间:2019-12-03   点击次数:132
  • 超市企业选人用人,不看能力,先看这几点!

    《职场》超市企业选人用人,不看能力,先看这几点!-超市帮前言能力很重要,可有一样东西比能力更重要,那就是人品。人品,是人真正的最高学历,是人能力施展的基础,是当今社会稀缺而珍贵的品质标签。人品和能力,如同左手和右手:单有能力,没有人品,人将
    发布时间:2019-11-25   点击次数:137
  • ​值得收藏的生鲜蔬果分组陈列顺序大全

    值得收藏的生鲜蔬果分组陈列顺序大全富于变化的陈列形态和合理的陈列顺序能让消费者耳目一新,从而刺激他们的购买行为。下面小编分享一组陈列形式,简单明了,易于提升门店竞争力和业绩!一起去看看吧!1、茎排型将葱等长形的商品朝一定的方向排列时,边面
    发布时间:2019-11-14   点击次数:140
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